péntek, március 30, 2007

Vöröslencse leves


Ezt már vagy két hete főztem, csak nem volt kedvem posztolni. Pedig nekem nagyon ízlett. Sok helyen láttam a neten a vöröslencsét, mint alapanyagot. Muszáj volt kipróbálni. Az a baj, hogy az ilyen "különleges" dolgokat csak én eszem meg, és én másoknak szeretek főzni. Persze a kíváncsiság...

Egy kevés zellert, sárgarépát, petrezselyemgyökeret megtisztítottam és felkockáztam. Kevés olajon egy kicsit megpároltam, aztán hozzáöntöttem egy kis bögre vöröslencsét, meg vizet gondolomformán, és főztem, míg megpuhult. Csak a hecc kedvéért - meg mert volt a kertben, és én szeretem, de szintén nem fogy, csak húslevesben - tettem bele pár szem kelbimbót, gondoltam, dísznek biztosan jó lesz (aztán kiderült, az ízéért is érdemes volt :) ). Sóval, borssal, a curryvel ízesítettem. Mikor megpuhult a lencse, a kelbimbó kivételével leturmixoltam a levest. Tálaláskor szórtam rá csípőspaprikát (mert épp hideg volt :) ), meg petrezselyemzöldet.

Persze, rajtam kívül senki nem evett belőle, de nem okozott gondot mind megenni... :)

Újabb csomag Japánból


Megint kaptam csomagot, bár ebben csak egy doboz csoki volt, a többi kulinárisan nem olyan érdekes. A csoki viszont megéri a posztot - már a csomagolása miatt is. A japánok nagyon értenek a tálaláshoz - és ez alól nem kivételek az apró édességek sem. Annyira szép csomagolópapírba volt csomagolva, hogy szinte sajnáltam kibontani. És ugyanaz a minta a dobozon és a belső fólián is. És persze az egyszerűségében gyönyörű elrendezés... Lehet, hogy rajtam kívül senkit nem érint meg, nem tudom...
A többi meg virágmag, bár nagy része itthon is kapható, (őszirózsa, pillangóvirág, dália - utóbbi japánul is dália :) ). Hát igen, Petike nem ért a virágokhoz, de nekem most japán magból lesznek virágaim. :) Legalább a genetikai állomány kicsit keveredik...
És egy friss virág is, lenyomtatva.
És egyébként igen, tündéri egy kölyök. Anyukám el van ájulva. Igen, én is örülök, nagyon édes. De... de én akkor sem... Sajnálom, bocs... Most mit csináljak, mondja meg valaki?! Kicsit lelkifúrom van... :S

Egyébként szakdoga miatt VKFIII. nekem most ugrott...
Viszont hamarosan sütök sütiket japánbaküldendő csomagban, de ez titok, pssszt! :)

csütörtök, március 22, 2007

Banános-kivis joghurt turmix


Ma azzal kezdtem, hogy bizakodtam, aztán elkeseredtem, bőgtem, feladtam, mégsem adtam fel, megoldottam, és most örülök. Ez meg egy ilyen ünneplős turmix, remélem nem előre a medve bőrére...
Arról van ugyanis szó, hogy írom a szakdolgozatomat (ezért nem főzök és nem írok blogot, mert most már tényleg le kéne adnom, így is egy évvel később, mint kellett volna...). A leadási határidő hétfő. Tegnap csináltuk volna meg a statisztikát, de akivel csinálom a vizsgálatot (pontosabban ez az ő vizsgálata, én csak besegítek), annak nem voltak begépelve az én mintámhoz illeszkedő tesztjei. Meg különben is problémás a statisztika, kicsit több gondolkodást igényel. Tehát tegnap kiderült, hogy hétfőig ebből nem lesz semmise. Telefonálgatás TO-ra, meg minden, kiderül, esély nincs haladékra...
De aztán mégis, hétfőn leadom a szakdolgozatot, pedig addig nyilván nem lesz kész. De többet nem árulok el, mert titok. :)
Most két hétig azonban ezerrel folytatom az írást, addigra olyan profi lesz, hogy doktorinak is elmehetne (haha, ez azért nem igaz :D).

Szóval ma ennyit legalább "főztem" ünneplésként:
Egy doboz joghurt, egy banán és egy kivi a turmixgépbe, kutyulás. Pohárba, bele még egy kivi darabokra, megesz, poszt megír, megy vissza tanulni.

péntek, március 02, 2007

VKF! II. - Muffinba csomagoltam két doboz bonbont szülinapi ajándéknak

Cherry Queennel és Toffifeevel töltött muffin


Mikor Nemisbéka meghirdette a a VKF! 2. fordulóját, úgy gondoltam, hogy számomra ez már könnyebb, mint az első volt. Nagyon sokat gondolkoztam, mi is legyen, de nem volt könnyű döntés. Édesség, az biztos (abban vagyok igazán otthon). Az eredeti tervem egy dianás cukorhoz hasonló, likőrrel töltött cukorka volt, de azt itthoni körülmények között nem lehet megcsinálni - vagy csak én vagyok béna, mindegy.
Aztán Pétráámmal kiterveltük a muffint. Hogy pontosan hogyan is jutottunk ide az asszociálgatással, már nem emlékszem, és a szkájp beszélgetést sem keresem most elő. Ami tuti, hogy a kiinduló elvben szerepelt az alkohol. :) Így jött a Cherry Queen. A Toffifee meg később, mikor a boltban mogyorós milkaszívecskéket kerestem, amit itt (vidék ez!) nem lehet kapni, de a mogyorós díszítést már kitaláltam.

A plussz poén az egészben, hogy ma este szülinapi buli volt, így pedig odaadhattam a két doboz bonbont az ünnepelteknek, szerintem egész szép csomagolásban. Örültek is neki, bár annyi kaja után még egy kis süti már nem keltett nagy feltűnést, de milyen finom lesz majd holnap reggelire! :)

A bulin így nézett ki, kicsit lestrapálva az utazástól, és kicsit megdézsmálva:




Elkészítés:

Alap egy adaghoz (12db - egy adag konyakmeggyes, és egy másik adag Toffifees készült):
Száraz hozzávalók:
1 bögre sima liszt
1 bögre rétesliszt
sütőpor
szódabikarbóna
- ezeket összeszitáltam
Nedves hozzávalók:
kb 3/4 bögre barnacukor
egy csomag vaníliás cukor
két tojás
fél bögre tejföl
fél bögre étolaj
- simára kevertem


Toffifee-s muffin:
A száraz hozzávalókhoz fél tábla étcsokit reszeltem, összekevertem a nedves és száraz hozzávalókat, muffin-kapszlikba mertem a masszát, és mindegyik közepébe egy bonbont nyomtam, szépel eligazgatva a tetején a tésztát. Pár szem mogyorót serpenyőben megpirítottam, egy részét durvára vágtam, és a muffinok tetjére szórtam, végül mindegyik közepére került egy egész szem mogyi.

Konyakmeggyes muffin:
A liszthez kb két kanál kakaóport és egy kiskanál fahéjat kevertem, majd hozzá a nedves keveréket. A tészta felét elosztottam a muffin-formákba, rájuk egy-egy bonbont, majd a maradék tésztával befedtem.

Alacsony hőfokon kb 20 percig sütöttem a sütiket.

(Ui.: Bocsánat, hogy éjfél után posztoltam, de a bulinak későn lett vége, és az utolsó pillanatban készítettem el a sütit, hogy friss legyen, így előtte már csak fényképezni sikerült, azt is csak kapkodva - ami látszik is, de nem érdekes. :) Most viszont megyek aludni...)